torsdag 28 oktober 2010

Home made hollandaisesås

Vad gör man när man nyss varit på Ica Maxi och handlat, kommer hem alldeles slut efter jobb, gym och nämnda handling, är jättesugen på lax med hollandaisesås och potatis, har köpt lax och potatis, men glömt såsen?

Det första man inser är att you live on the country side now baby. Det andra man inser är att nån sås från affären kommer det inte att bli ikväll.

Det första man sen gör är att sucka högt över livets och universums nycker. Det andra man gör är att man löser problemet. Om jag inte kan komma till såsen, då får såsen komma till mig helt enkelt.

Alltså slår vi upp kokboken och läser:
"Omsorgsfullt tillagad hollandaise är en sann njutning och fulländar en rätt med kokt fisk, nykokt sparris eller lättkokta grönsaker."
Jaha, det lät ju bra! Även om vi skulle ha pepparstekt lax och potatis till. (I vårt hushåll räknas ju i och för sig potatis till grönsakerna, annars skulle det inte vara grönsaker så ofta!)

Vi gav oss i kast med uppgiften. Först smälta smöret på svag värme i en kastrull. Tur att jag har en smörkastrull då, tänkte jag.


Äggulorna separerades från vitorna bland annat genom att ett ägg satt fast i kartongen och så att säga separerade sig själv när jag lyfte upp det...


Sen skulle man vispa vatten och äggulor i en liten kastrull (en till?).


Efter detta skulle den lilla kastrullen ställas i en större kastrull (en tredje?) med sjudande vatten och så skulle man vispa kraftigt tills det tjocknade. Började bli otålig nu, vilket mickel! Ställde den lilla kastrullen i potatisvattnet istället.


Sen skulle smöret i, det som stått vid sidan av tills saltet sjunkit till botten... Jacob hällde smör och jag vispade.


Såsen började bli riktig fin nu! Tjock och fluffig. Inget av bottensatsen kom med heller! Jag var otroligt stolt! Smaksättningen bestod av salt, cayennepeppar (bytt mot chilipeppar) och citron (bytt mot lime). Den var len och krämig och otroligt supersmaskigt god!


Problemet var bara att nu var såsen kall! Allt vispande och donande hade ju skett utan värme, exakt som det stod i kokboken, men nu var vår fina omsorgsfullt tillagade hollandaise kall!

Jag skulle bara värma den lite lite. Plattan var inte ens på utan bara på eftervärme! Men ack vad han skar sig. Riktigt ohjälpligt totalt genomskuren blev den.

Säga vad man vill om omsorgsfullt tillagad hollandaisesås, men den man köper på paket skär sig aldrig...

- Posted using BlogPress from my iPhone

Förra veckan fångad på bild...

Det är höst! Kalla morgnar när man får skrapa bilen blandat med ösregn och blåst som får den gamla julbelysningen att knacka kusligt mot takfoten.



Ny diskmaskin!! Ut med den gamla som inte diskade rent...


...och in med en ny, fångad på Blocket. Yey!! Tyst som en sommarbris och diskar fantastiskt rent!


Födelsedagsfirande i Dalarna. Lilla Lilly blev stor, 2 år! Emmelie hade önskat en docksäng och efter lite krångel och lite pyssel hos svärföräldrarna blev det en jättemysig säng! Visas med lillasyster Sandra i...



Var på musikalen jag önskade mig till födelsedagen, Mamma Mia i Globen blev det. Verkligen en upplevelse!



Har också träffar Esther o Elmira och pysslat till småfåglarna. Bild kommer när det inte är så mörkt ute jämt! Esthers första kommentar när hon kom in på vår veranda var:
-Va skräpigt ni har det!
Jo, det blir lätt så när man har verandan som avställningsplats för det dom blir över när man packat upp kartonger...

Tjejerna byggde också koja av Jacobs arbetspall...


... och lekte med gunghästen som kom med huset.






När gästerna åkt i söndags och vi fyllt den nya maskinen med disk, packade jag upp en kartong också och hämtade fram alla sjalar och varma vantar. Nu är jag redo för kylan!

I måndags fyllde pappa år och hela klanen kom på middag...



Vi åt hemmagjord kebab med tzatziki, youghurt mosir och ris. Tårta till efterrätt så klart!

Tisdag blev det tevemys med Sandra. Börjar bli en vana... Har stickat klart en halsduk och börjat virka vantar också. Det är så roligt! Använder stora stickor och stor virknål så det går undan lite!



På jobbet var det mycket, var helt slut när veckan var över... Gissa om det var skönt med sovmorgon då! Snart har ytterligare en vecka gått... Jaha, ni som läser, nu vet ni att jag lever i alla fall!

- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag 15 oktober 2010

Livet är just nu underbart




Lördagsmorgon. Frost på träden. I bakgrunden klarblå himmel. Alldeles vindstilla. En glimt av sol får löven på trädtopparna att lysa brandgult. Kaffe på sängen. Jacob bredvid. Morgontidning. Tystnad. Utvilad.

Hur blev livet så här bra?

Veckan i övrigt var slitig. Många lektioner och korta raster. Jacob var hemma med förkylning i mitten av veckan också. Höjdpunkt var besök av Nina, William och Tin-tin. Det blev middag med lövbiffrullader med ädelost och helstekt potatis i ugn. Mu-ums!



Tin-tin blev lite trött mot slutet.

Lite bilder från köket, eftersom det efterfrågats...












I helgen ska vi till Dalarna och fira Lilly som fyllt 2 och Anders som fyllt 30. Det ska bli fint med miljöombyte!

Annars har jag funderar mycket. Känt mig som Djupa Tanken och lagt pannan i veck över livets och människans svårbegriplighet. Stackars Jacob har fått rycka upp mig flera gånger!

Har köpt rätt sorts gucka nu till avloppsröret tror vi. Kanske kan få stopp på lukten från övervåningen hoppas vi...

- Posted using BlogPress from my iPhone

onsdag 13 oktober 2010

Har jag fått tinnitus?

Stackars älsklingen är sjuk, förkyld. Synd om honom, men det betydde också sovmorgon för mig! Njöt av snoozandet på alarmet och drömde om en lång varm dusch...

Vaknade istället av ett ihållande piiiiip. Ett sånt där högt övertonsljud som skär genom kuddar och drömmar in i hjärnan. Jag trodde det skulle ge sig, man kan ju få såna höga ljud i öronen ibland men det går ju över... Men det gick inte över! Började fatta att det inte var min hjärna som gjorde ljudet när Jacob fumlade med lysknappen till sänglampan. Klick-klick, klick-klick (våra lampor har dimmer och inbland kan ju såna låta lite). Efter en stund var vi vakna båda två och insåg att det är ett RIKTIGT ljud. Vi hör det ju båda två!

Jacob lullade upp och efter en liten stund hittade han var det kom ifrån - källaren - och mer exakt pelletspanna. Det höga tinnitusaktiga pipet var signalen som betydde: Jag är tom - mata mig!

Ingen lång varm dusch för mig alltså, utan en kort svinkall hårtvätt följd av en något varmare kroppstvätt efter en stund när pannan eldat på lite. Kändes ungefär som när man badar på sommaren. Brrr!

Men sovmorgon är underbart! Om man nu kan kalla det sovmorgon när man i alla fall går upp klockan sex...

tisdag 12 oktober 2010

Fint besök och fräscha garderober

I helgen fick vi finbesök från Dala-Järna. Emmelie med Lilly och nyaste bebisen Sandra kom och hälsade på i nya huset. Det är så roligt när folk kommer, speciellt såna man inte träffat på länge och inte träffar så ofta. Fredagskvällen gick åt till att titta på Idol,i alla fall lite... Jacob stackarn höll på att dona och greja och hade lite svårt att varva ner, jag var jättetrött efter veckan (speciellt torsdagen) och Emmelie hade fullt sjå ned sina småttingar, så det blev inte så mycket Idol som vi ville. Men lite fredagsmys fick vi till i alla fall!

Lördagsnatten för Emmelie och Jacob blev tuff... Ungarna vaknade stup i kvarten, än den ena än den andra! Jag sov som en stock. Det är så skönt att sova! Hade nästan lite dåligt samvete när jag fattade att de varit uppe båda två!

Till frukost fick vi också en s.k. fontänspya från Lilly. Det kan tydligen hända när barn är förkylda, men hade aldrig sett nån själv! Helt plötsligt, mitt i en hostattack kom en, ja, fontän kan man säga. En rosa (proviva) flod som strömmade över frukostbordet... Så nu har vi lärt oss hantera det också. Nyttigt med besök!

Emmelie och jag tog i alla fall en riktig lång promenad. Vädret var inte strålande men friskt och skönt. (Man märker att man blir äldre när man börjar använda uttryck som "friskt" i sitt vardagliga språk...) Ungarna somnade snabbt efteråt och vi vuxna fick en skön fikapaus.



Vi hann också med Ikea, Bauhaus, Skopunkten och Rusta, fika med Sara-Maria, Sandra och Katrin samt födelsedagsfest för Magnus. Fast den åkte vi på själva - i fixarkläder - för barnens läggtid närmade sig... Kvällen avslutades med lördagsmys i soffan. Perfekt avslutning på en lång och trött dag!

Söndagsmorgonen blev en riktigt lång sovmorgon. Alla var nog helt slut, både tjejerna och vi! Emmelie och jag gick mer promenad, fikade ännu mer och hade det skönt och mysigt medan Jacob skötte den andliga biten och var i kyrkan.



Lilly "hjälpte" mig att diska under tiden jag lagade mat, en jättegod köttgryta (om jag nu får skryta om min egen mat!).



När Jacob kom hem hade han med sig bror Samuel och senare anslöt Josefine. Men då var Lilly helt i upplösningstillstånd över hemresan, hon var livrädd att bli lämnad kvar eller nåt, så utpackningen blev något kaotisk! Stackars Emmelie!

Rapport från uppackningen:
Antal kartonger i vardagsrummet: 0
Antal kartonger i köket: 0
Antal kartonger i badrummet: 0
Antal kartonger i sovrummet: 1

Ja, helt rätt! Vi bor i sovrummet nu! Jacob slet hårt hela torsdagen, och äntligen fick vi flytta ner från vinden och in i sovrummet och vår egen säng. Det är underbart!

Jag hade nämligen börjat känna en skum lukt på vinden. Jag trodde det var en död mus eller nåt, men det luktade lite för mycket - med risk för att låta vulgär - bajs för det... Mystiskt! En envis lukt som satte sig i kläderna och håret... Till slut hittade Jacob vad det var. Det är tilluftsröret till avloppet som är tätat med fel tätgegga! Det ÄR bajs som luktar!

Fick ett mindre utbrott och stackars Jacob fick trösta...



Här har han ställt in garderoberna. Baksidorna fick vi spika dit ståendes eftersom rummet var för fullt av saker för att kunna lägga garderoberna ner. Jacob gav mig den högra hammaren, sen skrattade han åt mig när det lät som en hackspett när jag spikade!



Vi fick stå rätt tajt mot väggen också...



Sen puttade vi tillbaka dom och stoppade dit inredningen.



Till sist fick vi - efter två veckor i resväska - packa upp fräscha kläder. En fröjd!



- Posted using BlogPress from my iPhone

onsdag 6 oktober 2010

Lusning?

Det är så mycket man vill skriva om, men det är så svårt att hitta tid! Varje dag händer saker och så tänker jag: Det där, det bara måste jag skriva om! Men så kommer man hem, är helt slut och har en massa fix att göra och så slutar det med att jag bara skriver nåt litet inlägg på telefonen. Det blir alltid lite kortare då, lite mindre funderingar och sånt, för det är inte lika bra tangentbord som på en riktig dator. Det tar sån tid! Sen har vi inte fått igång internet hemma ännu, för det är strul på telefonen. Telefonmannen ska komma idag och titta på det (andra gången han kommer till oss!) och sen när telefonen fungerar, då tar det ca en månad innan internet fungerar! Suck...

I alla fall så trivs vi väldigt bra! Det blir mer och mer ordning. Köket har fått bestickinlägg till alla lådorna och jag köpte gardiner på IKEA förra veckan så nu är det riktigt fint! Vardagsrummet har bara tre kartonger kvar med film, prydnadssaker och stereo i. Det får väl anses okej ändå... De är ju snabbt upplockade! Köpte också ny matta till vardagsrummet. En otroligt opraktisk, långhårig, vit och alldeles underbar matta! Törs knappt gå på den!

Värre är det med sovrummet. Min stackars finaste sliter med dessa garderober! Han jobbar från det han kommer hem till åtta-halv nio men ändå räcker inte tiden! Det är lite synd om honom faktiskt. Under tiden klagar jag... Har slut på nästan kläder eftersom vi bara tog med oss för en vecka, och nu är vi uppe i två. Hittar inget som är rent och samtidigt matchar längre och börjar tycka att mina kläder luktar lite underligt... Typ sommarstuga... Typ damm och lite unket... Typ som det luktar på övervåningen... Typ som jag INTE vill lukta!

Antalet dödade flugor per dag är nere i runt 20. Framsteg!

Fick också en väldigt fin inflyttningspresent av Kalle igår. Tack! När vi kom hem stoden jättesäck (1250 kg) med huggen björkved på gården. Bara att bära in! Gick tre vändor med skottkärran, men lyckades bara tömma knappt en tredjedel... Det kommer räcka länge för oss!

På jobbet har jag den lugnaste veckan på länge! Alla nior är på språkresa och åttorna på prao. Det betyder att jag hinner LUS:a mina elever i sjuan i lugn och ro. Underbart! (LUS har inte med löss att göra utan med läsutveckling, ni som inte redan visste det...) Veckans bästa konversation hade jag med en elev som inte uppfattat skillnaden utan frågade hur länge man blir borta från skolan när man lusats. "Ungefär 20 minuter," sa jag. Han envisades med sin fråga ett bra tag, tills jag fattade att han trodde det rörde sig om LÖSS! Då gick det upp ett ljus för både honom och mig, och han utbrast, ett i läraröron underbart, "A-ha!" Jag älskar när mina elever får uppenbarelser!

måndag 4 oktober 2010

Kräftskiva i Alsike




Söndagskvällen var bokad för en sen länge planerad, och flera gånger uppskjuten, kräftskiva med mamma och pappa, Samuel, Josefine, Johan, Jacob och jag själv. Bonus blev att tjejerna hunnit komma, så det blev kombinerat välkommen-fest och kräftskiva.

Jag hade köpt hattar, girlander och kräftformad konfetti. Mamma och pappa hade satt upp allt, dukat och gjort flera pajer och annat gott. Vi är nämligen inte så mycket för själva kräftorna i vår familj...


Esther tittade på fatet med rynkad näsa och frågade om det var dom där som var kräftor.
"Ja," sa jag. "Det är dom vi ska äta!"
"Inte jag!" kom det mycket bestämt.

Men till slut skulle hon smaka i alla fall. Ben, klor, rom och stjärt fick omdömet "gott", men bara en tugga. (Fast när hon hörde att det hette "stjärt" skrattade hon så hon kiknade! "Stjärt!" Och så fnissade hon så hon vek sig dubbel. Det är ju ett ord som är oslagbart kul i en fyraårings värld...)
"Kan man äta doms öga?" frågade hon efter en stund.
Konstiga unge! Ögat fick bästa omdömet!



Kommentaren till mamma blev:
"Farmor, vad söt du är i hatten!"


Elmira åt inte så mycket mer än storasyster, men så hade de fått pannkaka ett tag innan...



Så här snygga var de andra:











Som vanligt kom jag inte med själv... Men vi hade en mycket trevlig kväll med skratt och skoj. Det är underbart med familj!

(Elmira var nog lite hungrig ändå, hon åt nästan upp sin filt...)



Avslutar med bästa bilden. Akta dig, Samuel, så den inte återkommer på bröllopet...


- Posted using BlogPress from my iPhone

lördag 2 oktober 2010

Första lediga lördagen

Kom i säng supersent på fredagen eftersom vi var i Sala och lyssnade på Tony Anthony som skrivit boken Den vita tigern. Vi trodde det skulle vara ett typ föredrag, men vi hamnade mitt i en ungdomskonferens! Det var lovsång med ös och sen berättade Tony om sitt liv.



Har du inte läst boken, så gör det för hans livsöde är läsvärt. Han växer upp på ett extremt hårt sätt, fostras av sin morfar till kung fu-mästare, jobbar som livvakt för mäktiga människor, hamnar i ett fruktansvärt fängelse på Cypern eftersom han är så otroligt våldsam och där möter han Jesus. Man kunde köpa hans bok till superpris efteråt så nu har jag massor! Fick några signerade också!

Men det blev som sagt sent... Efter att ha ätit kvällsmacka och slagit ihjäl den vanliga dosen flugor, kom vi i säng. Blev därför lite frustrerad när jag vaknade halv åtta, det var ljust i rummet och flugorna surrade... La kudden över huvudet och nästa gång jag vaknade, vid nio, var det till en doftande kopp kaffe och morgontidningen som Jacob sprungit ut och hämtat. Mycket bättre!

Under dagen har jag satt upp gardinfästen och medan Jacob har rivit ut de gamla garderoberna. Så här såg det ut häromdagen.



Efter någon timme...




Till slut var allt borta!




Snart kan vi plocka upp våra kläder - yey!

Har också dammsugit på verandan, så nu är det ungefär 100 flugor mindre!




- Posted using BlogPress from my iPhone