onsdag 31 augusti 2011

Samtal i tevesoffan

Reklam för iphone 4: halva priset ända fram till påsk!

J: Ända till påsk! Då måste det ju vara påsk snart!

Han får en mördande blick.

J: Vaddå? Är det inte påsk snart?
S: Du skojar väl, det är ju jättelångt till påsk! Det har ju inte ens varit jul!
J: Inte har väl jag koll på kalendrar och sånt? Jul, påsk... Julen kommer mitt i vintern och midsommar mitt i sommaren. Sen vet jag inte när resten är!

Vi skrattade gott båda två. Tur att man kompletterar varandra här i livet...


- Posted using BlogPress from my iPhone

Ännu mer mat...




Ugnspannkaka med bacon, morots-och äppelsallad: som ugnspannkaka fast med sallad till. Salladen hade russin i också så tillsammans med äpplet blev det lite för efterrättsaktigt tyckte vi. Men annars gott!


Det står lättöl i receptet men man skulle inte använda det nånstans...


Kormacurry med ris: vegetariskt men gott!


Enkelt var det och billigt. Kikärter är bra protein om man vill byta ut köttet i en gryta. Jacob kommenterade att grytan nog hade varit godare med kyckling...





I helgen var vi på Haret med Nadia. Farmor o farfar var också där. Vi plockade lingon i skogen, rodde och mös vid brasan på Lyskvällen.




- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 25 augusti 2011

Kommentarer

Nu har vi lagat fem maträtter på listan.
Saras lista:
1. Canneloni
2. Hokifile med dillsås
3. Mexikanska köttbullar
4. Sjömanskorv
5. Sesamnudlar med chilidipp

Jacobs lista:
1. Mexikanska köttbullar och sjömanskorv
2. Canneloni
3. Hokifile
4. Sesamnudlar

Fisken var urgod! Jättelyckad och såg så fräsch ut. Goda smaker och lättlagat. En riktig bjudrätt! Här kommer bild och recept:


Vi bytte hokifilen mot spätta som vi hade hemma. För hur billigt blir det om man inte använder det man redan har?


Det stod inte hur varm ugnen skulle vara, så vi tog 225 gr. Det blev bra! Dillfrön var en ny bekantskap, men väldigt gott. Hanna var hos oss den kvällen och hon tyckte som vi!


Sesamnudlarna däremot delar jag inget recept på, för det var en besvikelse.


Egentligen borde den inte ens få vara med på listan, för det var inte alls gott. Ingen krydda i woken och chilidippen var smaklös. Vi fick massor över och dagen efter värmde vi på resterna och tillsatte japansk soja, risvinäger och sesamolja. Men inte blev det så värst mycket godare. Det enda som lyfte något var att vi hade i mer chilisås i dippen. Men eftersom jag inte är så förtjust i chilisås (full av konstgjorda grejer och smakförstärkare) så var det inte till stor hjälp ändå...

Fick två jättefina kommentarer idag. Den första från min man i bilen i morse. Jag blev sen på morgonen och satt och beklagade mig över att det var så svårt att sminka i bilen när man glömt själva sminkborsten hemma.
- Men du är väl redan sminkad? Dina ögonfransar är så mörka och långa.
- Men lägg av! Jag har ju inte ens foundation på mig!
- Har du inte? Din hy är så slät och vacker!

Man måste älska honom!

Den andra kom från en elev som gått ut skolan. Hon har skrivit ett jättefint, långt blogginlägg där hon riktar sig till de tre lärare som betytt mest för henne. Och jag var en av dom! Jag blev alldeles rörd så fint hon skrev! När elever gör sånt, då vet man att det är värt allt. Ni var en toppenklass och jag kommer alltid bära er med mig.

- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 22 augusti 2011

Svärmorsbesök

Det händer alldeles för sällan att min lilla svärmor kommer på besök. Vi saknar dom ofta, men när både vårt och deras liv är intensivt, så hinner vi inte ses så mycket som vi vill. Därför var det jättekul att hon kom! Lille svärfar var på "Grubbelboa" på tyst retreat.

Vi hann med Ikea och att göra sylt och saft på 10 liter körsbär som gulliga Bertil plockat åt oss.

Vi hann också med mexikanska köttbullar.


4 portioner ris
500 g blandfärs
1 dl rostad lök
3 äggulor
2 vitlöksklyftor
1 tsk spiskummin
1/2 tsk malen kanel
salt och peppar
1 msk smör eller margarin
1 burk chunky salsa (à 350 g)
2 dl vatten
Tillbehör
1 burk svarta bönor (à 380 g)
1/2 purjolök
Gör så här
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Krossa den rostade löken och blanda den med hälften av vattnet, äggulor, pressad vitlök, spiskummin, kanel, salt och svartpeppar i en bunke. Låt svälla ca 5 minuter. Blanda i färsen och forma färsen till bullar.
Stek bullarna i matfettet tills de fått fin färg. Tillsätt salsan och resten av vattnet och låt puttra i 5-8 minuter.
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Blanda lök och bönor med riset och smaka av med salt och peppar.
Servera köttbullarna med bönriset.

Vi bytta ut rostad lök mot vanlig, men tillsatte inget extra mjöl eller ströbröd, det hade behövts.

Annars supergott! En riktig hit för alla som gillar taco. Även jag som inte är ett tacofan tyckte om det! Fast det var lite snålt med såsen som vanligt...

På lördagskvällen kom mamma, pappa, Johan och Hanna också. Vi fikade Agent Coopers körsbärspaj. Det var riktigt mums! Sen blev det film. Vi hann också se pappas inspelning av spexet från bröllopet. Vi skrattade så vi grät, alla verkligen röjde loss... Underbart!

- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 18 augusti 2011

Oväntat besök

Det blev ingen canelloni på tisdagen, för vi var hos Pär-Inge och Petra eftersom dom firade 25-årig bröllopsdag. Det var en överraskningsfest för Petra, och jag var lite nervös innan, men hon blev jätteglad! Det var trevligt och god mat. Så vi slapp liksom laga själva...

Trots att det tog emot i ordningssinnet att laga en maträtt som det stod tisdag på när det var onsdag, så tog vi oss för att laga canellonin på onsdagen istället.

Det var färska lasagneplattor som man bredde med ricotta. Sen la man på skinka och skivad zucchini. Efter det rullade man ihop plattan och hällde tomatsås med basilika över och så in i ugnen i 20 min. Vårt lilla Ica hade inte ricotta, så vi fick tipset att ta vanlig creame cheese och det gick super. I receptet var det också färdig tomatsås, men jag gillar inte e-nummer så mycket, så jag gjorde egen på krossade tomater, färsk basilika, en vitlöksklyfta och salt och peppar. Till det hade man rucola och oliver. (bild från ica.se)



RECEPT

Ingredienser
400 g färska lasagneplattor
1 zucchini
250 g ricottaost
salt och peppar
240 g rökt skinka
1 msk olivolja
1 förp pastasås med basilika (à 390 g)
1 dl vatten
Till servering
65 g ruccola
1 burk gröna oliver (à 140 g)
Gör så här
Sätt ugnen på 225˚C.
Lägg ut lasagneplattorna på skärbrädan. Skiva med hjälp av en osthyvel långa remsor av zucchini.
Bred på 1 msk ricotta på varje pastaplatta. Krydda alltsammans med salt och peppar. Lägg på zucchini och skinka, rulla ihop.
Smörj en ugnssäker form med olivolja och lägg i rullarna.
Blanda tomatsåsen med 1 dl vatten och häll över rullarna, klicka på resterande ricotta och sätt in formen mitt i ugnen och baka av i ca 20 minuter.
Servera cannellonin med rucola och oliver.

Mitt när vi står där o donar, ringer det på dörren. Vem kan det vara? Det var Bertil och Allan från bönegruppen! Allan var övertygad om att den 17 var en torsdag, och då var det ju bönegrupp idag! Fast det var ju onsdag... Bertil skämdes lite, men det gjorde ju inget! Våra två gulliga farbröder stannade på mat och vi hade en trevlig stund.

Därför kan jag säga att det var mycket gott, för det sa vi alla fyra! Fast ingen bild, för det glömde jag ta en...

Vi har också möblerat om i arbetsrummet, så att Nadia ska få en säng hos oss. Det blev nästan klart.

- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 15 augusti 2011

Första jobbdagen och första maträtten på nya menyn

Första jobbdan efter sommarlovet... Liiite segt att gå upp klockan fem, men det gick! Sen fick jag sitta jättelänge på parkeringen utanför skolan och vänta, för Jacob skulle vara lite tidigare på sitt jobb och mitt jobb var larmat... Fast till slut kom jag in!

Det var väldigt roligt att vara tillbaka, alla kollegor och alla förberedelser...

Ikväll började vi också vår nya meny. Vi fick syn på en matlista i ett reklamblad från Ica med både recept och inköpslista för en hel månad. Praktiskt!

Idag gjorde vi alltså första receptet: Sjömanskorv.


Det var skivad falukorv, lök och skivad potatis som fick koka i öl och hönsbuljong. Till det var det creme fraiche med dijonsenap.

Jag var rädd att det skulle smaka öl, som jag inte är så förtjust i, men det gjorde det inte! Jacob tyckte det var så gott att han ville göra det igen!

Omdömet var alltså positivt, och det var inga snåla portioner heller. Vi tog en hel falukorv istället för 600 gr som receptet sa, och lite mer potatis. När vi ätit klart fick vi fyra matlådor över... Så det var som sagt inte snålt alls.


Imorgon blir det canneloni med rucola...

- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag 12 augusti 2011

Sms-konversation från sommarens tråkigaste dag

"Hej finaste... Jag har urtråkigt!!!"

(inget svar)

"Jag förstår varför hemmafruar har tid att ha perfekta naglar... Vad annars ska man göra? Har supertråkigt men eftersom jag har målat naglarna kan jag inte städa toan nu :( skulle gjort det först :("

"Det var ju inte bra. Har du nå förslag på nå roligt du vill göra?"

"Kom hem bara så går tråkigheten över :( ensam ensam ensam :( blä blä blä :( "

"Jag ilar☺"

Hoppas han kommer snart... Jag har dessutom gjort marmelad med vanilj och aronia, diskat, läst jobbpapper, ätit och klappat katterna... Det blir nog bra att börja jobba för att bara gå hemma är URTRÅKIGT!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Man ska göra som Arga Snickarn säger...

... och avsluta dina projekt innan man börja på nya!

Detta har vi varit lite dåliga på. Alla ställen vi påbörjat har någon detalj kvar. Dom där irriterande små detaljerna som man sen fixar precis innan man ska sälja, och som gör att hemmet aldrig varit så fint som då...

Så kan vi ju inte ha det! Vi borde ju bo fint just nu!

Därför har vi gett oss själva till jul att färdigställa alla småsaker som är kvar. Måla den där listen i sovrummet och sätta upp överskåpet i badrummet till exempel. Och klinkra golvet i tvättstugan.

Den där tvättstugan som påbörjades direkt efter min 30-årsfest men som inte blev klar på grund av, tja, sommaren. Klinkret till golvet köpte vi redan innan vi flyttat in i huset och vi fick låna kakelskärare och andra bra verktyg på Jacobs nya firma. Perfekt!

Tidigare i veckan la Jacob på primer som binder damm och sånt så fixet ska fästa ordentligt. Nu när det torkat och vi hade klarat av andra viktiga saker, bestämde vi att det var dags!


Riktning mot förrådet.


"Utsikten" från fönstret visar vad vi har under altanen...


Vattenpumpen som tar upp vatten från vår egen brunn. Tyvärr väldigt mineralhaltigt och ej godkänt som dricksvatten.

Så här fräscht var det alltså till att börja med. Här har ingen gjort nåt sen huset byggdes... Men nu ska det bli fint!

I källare får man inte bygga in fukt, så primern är av en sån sort att fukten kan vandra. I ena hörnet hade det läckt vatten när ett stuprör gick sönder, men röret är lagat och när vi dränerar om kommer risken för eventuella framtida läckor att minimeras. Färgen på plattorna skulle vara skiffergrå, men det är mer som färgen på riktigt mörka blåa vindruvor.


Vi valde att börja längst mot verkstaden, eftersom det ska stå tvättmaskin m.m. längs väggen bakom Jacobs fötter, och garderob och skåp för förvaring i hörnet mitt emot dörren. Då är det mest där man kommer att se plattorna.


För att få det rakt och snyggt använde vi lasern och ritade linjer på golvet.


Upp mot väggen - som ska målas med speciell murfärg som släpper igenom fukt - satte vi en liten kant.


Jag "fixade" och satte småkanterna och Jacob la golvet.


Vi hann nästan klart. Det tog stopp vid golvbrunnen, lite för mycket krångel för tiden på dygnet...

- Posted using BlogPress from my iPhone

tisdag 9 augusti 2011

Blå fingrar och en försvunnen sandal

Tjejerna och Johan kom på förmiddagen så vi började med fika. Sen fyllde vi badpoolen och medans flickorna busade och hällde vatten överallt, plockade Johan och jag aronia. När vi hade plockat en dryg tredjedel, hade vi fått ihop nästan 10 liter bär. Man blir alldeles blålila om fingrarna när man har plockat, men det går fort eftersom dom sitter i stora klasar och inte kladdar alls. Bären är ganska fasta och lite kärva, påminner om svarta vinbär och slånbär i smaken och som rönnbär i växtsättet. Jag har skaffat en saftsil, så jag ska prova att göra saft.

Rosorna får vänta... Man hinner inte allt...

Efter en stund började det regna och Johan åkte för att hämta Hanna L på Arlanda. Jag hade lovat film om det blev dåligt väder, och självklart blev det Barbie-Tummelisa. Den handlar inte alls om Tummelisa som i sagan och den är... tja, ROSA! hela filmen är som en gigantisk rosa maräng... Man blir lite trött så det är tur att man inte måste sitta där hela filmen... Ungarna är såklart helt inne i filmen och skriker av skratt eller sitter helt tysta om det är spännande. Esther kommenterar det som händer och vi pratar lite då och då. Man ser teven från köket, vilket är mycket praktiskt om man vill baka samtidigt!

Eftersom jag var i de husliga tagen hann jag baka bullar, dammsuga, värma lunch och hjälpa flickorna att baka chokladbollar innan Hanna och Johan kom tillbaka. Chokladbollarna fick rosa kokos som blev över från Josefines möhippa.



-Pappa, jag är färdig! (kort tystnad)
-Nej, jag menar Hanna Ledin, jag är färdig! (ny tystnad, liksom fundersam över varför ingen svarar...)
-Nej, jag menar Sara, jag är färdig!
Det är inte lätt att veta vem man ska ropa på alltid...

Vi hann med tre vändor i poolen och två regnskurar innan mamma och pappa kom. Till middag blev det Kyckling Tetrazini, se recept på Sandras blogg. Ett mycket gott och barnvänligt recept! 5 liter aronia hamnade i frysen, resten väntar på morgondagen.

När alla skulle åka var Elmiras ena sandal helt borta! Ingen hade sett den och hur vi än letade kom den inte fram! Till slut fick hon åka hem med bara en sandal, tur att de fick skjuts... När vi skulle gå och sova, då hittade vi den! Den låg i våran säng, under en massa grejer, inrullad i nåt så den inte syntes.

Som sista helt och hållet lediga dagen måste jag säga att den blev otroligt bra! Det är höst i luften, det är dags för en ny kalender och det liksom känns i hela kroppen att det är slut på sommarlovet. Jag känner mig redo...

- Posted using BlogPress from my iPhone

Sista sommarlovsdagarna...

Har bestämt att på onsdag ska jag ta itu med förberedelserna inför nästa termin, så idag och igår är de sista riktigt lediga dagarna. Johan och flickorna kom och vi plockade aronia-bär, kokade sylt och gjorde klart rosenrabatten jag började med i våras.


I våras var det fullt av gräs och lite påskliljor. Jag grävde ut en rundel då och flyttade dit två rosbuskar som stod helt off.


Sen har jag inte hunnit med så mycket mer... Hade tänkt göra en enkel inramning med gatsten, men det blev liksom inte av... Så igår tog vi tag i det! Jag är ingen markarbetare, så vi får väl se hur underlaget håller, men tanken är inte den perfekta kanten utan nånting tills vi tar tag i trädgården på allvar. Därför är stenen av en billig sort och inte riktig kantsten. Ville vänta med den tills jag vet vilken sort jag vill ha. Det är ju snyggast med samma överallt, men jag har inte tänkt helt klart ännu på hur jag vill ha det...


Det ser i alla fall okej ut just nu. I fogen ska jag lägga fogsand som motverkar ogräs, har sett att det finns. När Jacob kom hem fick jag veta att jag lagt markduken helt tokigt... Det bör göras om, för jag vill ju som sagt inte få saker som växer under stenen och in i rabatten!

Johan kommer idag igen, kanske sätter honom i lite mer jobb?

Esther och Elmira lekte glatt hela dagen, i sandlådan, i hängmattan och inne.


Här ritar Esther ett pris till katterna för att de är så duktiga på att fånga möss. Om man tittar riktigt noga kan man se att båda katterna har varsin leksaksmus mellan tassarna.

Undrar just vem som "fångat" dom så fint?

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 7 augusti 2011

En dag när det regnar, då...

... då ska vi sortera våra filmer!

Det hade vi lovat varandra i början av sommaren och nu var det dags.


Filmhyllan tog 3,5 timme att ordna upp, men nu står allt snyggt i kategorier med lappar så man hittar och stöd finns så fodralen inte tippar.


Det har ösregnat idag som sagt. Lite sorgligt eftersom de tre maskiner tvätt jag hängde ut igår faktiskt hade torkat i morse... Nu är det dyblött efter flera timmars ihållande regn... Hoppas på sol imorgon!


- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 4 augusti 2011

Åland dag 3 och 4

Sandösunds camping.


På väg hem från Sandösunds camping hade vi tänkt att köra gokart. Det skulle ligga en bana längs vägen vi åkt första kvällen. Men hur vi än letade så hittade vi den inte! Och tur var väl det, för när vi stannade till, på vägen tillbaka till Mariehamn för en snabb överläggning, så vägrade Kalles motorcykel att starta igen! Från en sekund till en annan var den tvärdöd!

Tänk om vi suttit långt ute på åländska landsbygden då?

Jacob och jag åkte till närmaste mack och fixade startkablar. Fast när vi kom tillbaka gick det inte många minuter innan en man stannade. En man dom raskt åkte hem efter mätinstrument och som dessutom var tjenis med en motorcykelmekaniker bara kilometer från där vi var!

Kalle använde nödlinan "Ring en vän" och kallade på Björn från Jomala. Med hjälp av Björn, mekmannen och Guds nåd tog hela äventyret inte många timmar. Och allt som behövdes var ett nytt batteri.

Maria och jag blev avsläppta nära Mariebad, där vi bokat tid för massage och Jacob och Kalle åkte med Björn till hans vedeldade bastu. Avkoppling för alla!

Men ack vad vi bedrog oss. Avkoppling tjo pyttsan.

Det var inte vilken massage som helst, det var egyptisk " fix-it"-massage...

Jag var först. Jag hade inte fattat att det skulle vara en manlig massör, men jag höll masken... Fötterna gick bra, men när han kom till benen började jag undra... Det var verkligen inte avslappnande! Han hittade knutor precis överallt och inte en enda undgick bearbetning! Smärtan var total.

Hela tiden fick han påminna mig om att "relax" och jag tror "Madam, please put your hand down... And your foot!" var hans vanligaste uttryck. Det gjorde så fruktansvärt ont! Speciellt rumpan! Inte visste jag att man kunde ha knutar i rumpan! Men det kunde man och nu är dom borta... Jag skänkte inga nådiga tankar till vare sig sängen på Svinö eller motorcykeln kan jag säga!

Det var en massage utan dess like. Han bankade, sträckte, tänjde, tryckte och knådade tills jag var helt mör. Efteråt hade jag inget smink kvar för tårarna hade löst upp alltihop... Däremellan skrattade jag så jag grät åt min egen patetiskhet!

Marias kommentar efteråt var: "I've been to the house of pain and back!" Blåmärkena sitter fortfarande kvar...

Kvällen avslutades på Texas Longhorn. Mu-ums!

Sista dagen tog vi en kort shoppingrunda innan vi vände cyklarna mot Eckerö igen. Fika på Svarta Katten hanns med innan såklart!


Färjeturen hem var helt odramatisk. Vi åt, gick i taxfreen och somnade i solen på däck.


Efteråt cruisade vi neråt Norrtälje, Sigtuna och över Enköping hem.


Vi kommer definitivt tillbaka till Åland! Men då tar jag aroma-massage istället...

- Posted using BlogPress from my iPhone

Åland - dag 1 och 2

Solsken, havsbris och lite vågskvalp... När man har det så bra som idag, känns första dagen nästan overklig. Idag är vi på Sandösunds camping och badar. Vi tänkte ta färjan runt i skärgården, men vi missade den så bad är plan B. En riktigt bra B-plan faktiskt.



Vi tog Eckerö-linjen i söndags. Åt otroligt god buffé och pratade hela resan. Framme på Åland brummade vi mot Svinö Stugby där vi bokat stuga för fyra. Vi åkte längre och längre ut på landet. Vägbeskrivningen var lite fattig, så vi körde fel innan vi slutligen hittade ett ruckligt hus med en grön skylt: reception.

- Vill ni titta på lediga stugor?
- Nej, vi har bokat 3 nätter.
- Jaha... Nycklarna sitter i dörren.

Skum känsla... Visste dom inte att vi skulle komma?

Lite längre fram på en smal grusväg låg mycket riktigt stugor. Lekstugor. Plats för två. Knappt. En stuga var lite större med fyra bäddar. Fast kanske egentligen lagom för två.

Jag blev helt stum först. Det var ju inte riktigt så här det sett ut på internet! Där var stugan stor, med glasveranda och pentry. Här: ministugan från lilleputtlandet.

Och det blev inte bättre.

Det skulle finnas ett servicehus med pentry och matsal. Jo...

Det var ett fallfärdigt skjul som luktade mögel. Borden var skrangliga och det fanns knappt ett glas som var likt ett annat. För att inte tala om rent. Duscharna låg i ett separat "hus" som jag trodde var ett vindskydd... I say no more.

Vid det här laget kunde vi bara skratta. Det blev ju värre och värre, det måste ha varit den sämsta stugbyn på hela Åland!

Men dödsstöten kom vid toaletten. Vi började titta efter den för det fanns ingen skylt eller hänvisning nånstans.

Det var Maria som hittade den.



Det fanns papper, men det var det enda som fanns typ... Det fanns inget lyse och inga fönster, så man fick ha dörren öppen. Enda ljuskällan syntes när man satte sig ner och reste sig upp. Det var nämligen öppet under sitsen, rakt ut bakom dasset! Och ingen tunna här inte, här gör vi vår business direkt på backen. Eller, dom första hade gjort det, när vi kom var det tämligen högt under sitsen...

Så det som började som en billig stuga, visade sig var en riktig rip-off. Den enda affären i närheten som höll öppet söndag kväll tog såna överpriser att en frukost bestående av ost, smör, lingongrova och risifrutti gick på nära 300 kr.



Vi var dock så trötta att vi sov gott ändå, trots knarrig säng med tunn madrass och en mysko lukt i stugan...

På plussidan fanns en riktigt söt badstrand med augustiljummet vatten och jättevackra klippor. Vi tog en ljuvlig kvällspromenad!



Dagen efter reklamerade vi boendet och blev lovade pengarna tillbaka. Vi letade upp ett gästhem (Kronan) i Mariehamn istället. Mycket bättre! Rent, fräscht, luktade gott och bäst av allt: sköna sängar och riktig toa!

Igår gick vi runt i Mariehamn. Lite shopping, lite promenad och helt fantastisk lunch! Så ska livet levas!


Idag: tur till östra Åland och stranden. Inte helt fel som sagt.


Och som vi uppskattar ALLT efter det första stället... Dagen efter läste vi i tidningen att Svinö Stugby hade fått kritik vid nån inspektion.

Det var dålig ventilation.

- Posted using BlogPress from my iPhone